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    蓮蓬出水 蓮子加工設備助企業升級自動化

    2020-06-17 10:39:43來源:食品機械設備網整理 編輯:Lia閱讀量:10412

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    導讀:蓮子市場進入穩定發展時期,近年來,各類中小型加工設備進入蓮子生產領域,解放了人力,確保蓮子能穩定產出。
      【食品機械設備網 本網原創】 “低頭弄蓮子,蓮子清如水。”夏日炎炎,又到了蓮蓬成熟的季節,蓮子成了市場中的“搶手貨”。蓮子味甘,氣溫而性澀,適當食用對人體有好處。蓮子的采集加工首先要收割蓮蓬,然后取出果實,剝離果皮,還要去除蓮心才能食用。若要長期保存,還需進行干燥。近年來,各類中小型加工設備進入蓮子生產領域,解放了人力,確保蓮子能穩定產出。
     

     
      蓮子是睡蓮科植物蓮的成熟種子,在我國有著上千年的種植歷史,無論是作為食材還是藥材,都有著廣泛的應用領域。蓮子在我國南北各省均有種植,現如今,全國蓮子產量突破15萬噸,市場規模逼近50億元。并且,近年來,政府對農業的大力扶持讓不少資本看好蓮子產業,行業競爭日趨激烈。
     
      同時,產業的自動化程度也在不斷提升。據了解,目前可應用于蓮子生產的機械包括自動蓮蓬脫粒機、蓮子剝殼去皮一體機、干燥機等等,實現了蓮子生產工序的自動化運作。并且,蓮子生產設備的性能也非常高。
     
      例如蓮子剝殼去皮一體機,對樣本蓮子的尺寸、粒重、蓮殼含水率、蓮殼硬殼、蓮殼抗壓強度等進行了研究,為設備關鍵結構的設計提供了理論支撐。設備不僅能進行高效率的剝殼,還能保證蓮子的完整性。據悉,蓮子剝殼去皮一體機的脫殼率大于98%,脫皮率大于92%,每小時加工量也能達到30KG,遠遠高于人工效率。
     
      除此之外,干燥設備在蓮子加工中也有關鍵作用。新鮮蓮子保存時間短,要想延長保質期,還需用干燥設備降低蓮子中的水分。在蓮子干燥中,熱風干燥技術使用較為普遍。但市面上上大部分熱風干燥設備很費電,生產成本高。而現在,熱泵技術的成熟讓熱風干燥設備進入了節能、省電的新階段。
     
      熱泵干燥設備與普通干燥設備不同,它能從周圍環境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對象。因此,熱泵干燥設備不僅干燥效率高,還能為企業降低能源費用,綜合經濟效益優勢突出。并且,由于干燥時,設備釋放的余熱能直接被熱泵回收加熱冷干空氣,極大地減少了對環境的熱污染,更加綠色環保。
     
      雖然蓮子生產的大部分工序都能實現自動化,但還是有部分工序的自動化程度不高。例如在蓮子的通芯階段,現階段蓮子通芯大部分還在采用人工的形式。雖說現在市面上已經有半自動通芯機,但效率仍不理想。因此,相關設備制造商還需加快蓮子通芯設備的研發,并且使設備能夠與其它設備相組合,提升蓮子加工的自動化水平。
     
      蓮子在我國的消費者認知和接納程度較高,市場正處于穩定發展的時期。對于業內企業而言,提升生產效率,降低人工成本成為現如今的發展目標之一。因此,企業要加快自動化升級,利用自動蓮蓬脫粒機、蓮子剝殼去皮一體機等代替人工生產。尤其是梅雨季節結束后,蓮蓬就能大量出水,企業的自動化轉型迫在眉睫。
     

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